Gesund geniessen

Bio, regional, saisonal und fairtrade.

In unseren bio.märkten finden Sie alles, was das Herz begehrt: Gemüse & Früchte, Käse & Milchprodukte, Wurst- & Fleischwaren, Brot & Backwaren vom Feinsten, Dinkelspezialitäten, Müeslis und Snacks, Kaffee, Tee & Gewürze, Pasta & Antipasti, glutenfreie & vegane Produkte, Getränke & Weine und vieles mehr.

Persönliches Engagement

Wir wenden uns an gesundheits- und umweltbewusste Menschen und leben auch diese Philosophie.

 

 

Wir empfehlen:

Keine Flug-Exoten mehr im Rägeboge:  Nachdem wir einige Monate Apfelbananen, Mango, manchmal auch Ananas oder Papaya im Sortiment hatten, haben wir uns auf unsere Wurzeln besonnen und bestellen ab sofort keine Exoten mehr, die mit dem Flugzeug geliefert werden. Wie die anderen Jahre davor, werden wir nur über die Weihnachtstage diese Ausnahme für Sie zulassen.

 

Sinnvoll Schenken:  Auf der Seite "Aktuell" finden Sie Details zu den Rägeboge-Geschenkkörben und zu unseren Gutscheinen. Sinnvoll Schenken nur einen Klick entfernt!

                                 

Bernhards Saisontipp - Chinakohl:
Chinakohl hat seinen Ursprung in Asien, wo es mehr als 30 verschiedene Arten gibt. Von grossem Vorteil ist, dass er bei uns auch in der salatarmen Winterzeit verfügbar ist. Auf Grund seines hohen Vitamin C-Gehalts ist er ein ideales Wintergemüse. Daneben enthält er viel pflanzliches Eiweiss, Kalium, Calcium und Eisen. Chinakohl besitzt im Vergleich zu anderen Kohlsorten kaum Eigengeschmack und ist leichter verdaulich. Er besteht grösstenteils aus Wasser und hat deshalb einen sehr niedrigen Energiegehalt. Auch die unangenehmen Blähungen, die Kohlsorten im Allgemeinen verursachen können bleiben beim Genuss von Chinakohl aus. Chinakohl schmeckt sehr mild und passt deshalb sowohl zu anderem Gemüse, Schinken und Käse als auch zu fruchtigen Kombinationen mit Mango, Äpfeln oder Orangen. Chinakohl schmeckt roh zubereitet als Salat knackig frisch und lässt sich vielfältig kombinieren. Bevor er dafür klein geschnitten wird, müssen die äusseren Blätter und der Strunk entfernt und die Blätter unter fliessendem Wasser gewaschen werden. Chinakohl lässt sich auch warm zubereiten. Dafür benötigt er nur wenige Minuten in der Pfanne oder im Wok.

Im Anhang und in unserem bio.markt finden Sie Rezepte mit Chinakohl.

 

AKTUELL  -  Glutenfreie, frische Brote:  Von der Holzofen-Biobäckerei Jakober finden Sie bei uns glutenfreies frisches Brot. Wegen dem positiven Echo auf die glutenfreien Brote bieten wir die Backwaren ab sofort täglich für Sie an. Kartoffelbrot (380g Fr. 6.50), Amaranthbrot (380g Fr. 6.50), Gerne nehmen wir im Voraus Ihre Reservation entgegen (Tel. bio.markt 052 267 00 04).

 

AKTUELL - Fondue:

Feine Hausmischung  (100g  Fr.  3.20)

Splügener Bergfondue fix und fertig. Das fertige Bergfondue mit Bio-Splügener-Käse der Sennerei Splügen aus Graubünden sorgt an kalten Tagen für einen genussreichen Fondueplausch. (600g  Fr. 19.50)
 

  

 
 

NEUHEIT - Açai Frucht Pulver von BioAmazon:   Reines Açai Frucht Pulver in Bio-Qualität, frei von Zusätzen, schonend gefriergetrocknet. Die Açai Beere ist reich an Antioxidantien wie Anthocyane, Phenolsäuren und Flavonoiden. Antioxidantien sind bekannt dafür, dass Sie als Jungbrunnen dienen. Geeignet bei erhöhtem Energiebedarf (Stress, Leistungssport und harter Arbeit), als hochwertige Nahrungsergänzung und zur Unterstützung bei Diäten. Geniessen Sie täglich 1-2 Teelöffel Açaipulver in Tee, Säften, Milchshakes, Joghurt, Müsli, Desserts und diätischen Gerichten. (80g  Fr. 26.80)

                    

NEUHEIT - Açai Vitaldrink von BioAmazon:  BioAmazon Açai Vitaldrink Original schenkt Ihnen südamerikanische Lebensfreude, Vitalität und Exotik. Gleichzeitig unterstützen Sie Ihre Gesundheit.  (33cl  Fr. 6.80)

 

                              

 
NEUHEIT - Chia:  Die kleinen Chia-Samen sind cholesterinfrei und besonders reich an essentiellen Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren in einem sehr guten Verhältnis. Ferner enthalten die Samen hochwertiges Protein, Antioxidantien, Mineralstoffe und viele Vitamine. Die Chia-Saat (Salvia hispanica L.) gehört zur Familie der Lippenblütengewächse, die ursprünglich von den Azteken in Zentralamerika angebaut wurden. Diese wussten schon damals um die Besonderheit dieser Pflanze und verwendeten die Saat täglich als hochwertiges und vielseitiges Lebensmittel. Man kann Chia allein oder gemischt mit Müsli, Joghurt, Säften, Suppen und Salaten essen. Es kann auch ganz oder gemahlen mit Mehl gemischt werden um Brot, Gebäck, Pizza und Kuchen zu backen. (450g  Fr. 17.90) 

 

                         

 

AKTION - Rotwein LaSelva Avorio 2010:
Harmonischer,vollmundiger Wein vorwiegend aus Sangiovese-Trauben. Passt zu Pasta, traditionellen italienischen Speisen und Fleischgerichten. (7.5dl  Fr. 8.95).

                               
 

 

AKTION - Beutelsbacher Multi Pur:
Beutelsbacher Demeter Multi Pur ist ein besonderer Multifrucht-Direktsaft, der nicht aus Konzentrat hergestellt wird. Die tropischen Früchte werden im Ursprungsland schonend gepresst, um das volle Aroma zu erhalten. Multi Pur ergänzt die menschliche Grundversorgung mit Fruchtsäften von verschiedenen Kontinenten aus biologisch-dynamischem Anbau. Dieser Direktsaft enthält nur fruchteigenes Pro-Vitamin A und C. (7dl  Fr. 4.75).

                            

 

AKTION - Sonnentor Ingwer Energie-Tee kbA, Beutel:
Mit einer Tasse duftenden Ingwer-Energietee kommt schnell ein wohlig-wärmendes Gefühl auf. Er bringt neuen Schwung für zwischendurch. (20 Aufgussbeutel à 1,5 g,  Fr. 4.40).

                      

 

bio.markt Rudolfstrasse 13 (Direkt hinter dem Bahnhof) – Winterthur 052 267 00 04
Öffnungszeiten: Mo-Fr 8.30-19.00 / Sa 8.00-17.00

 

 

Anhang	Größe
Rezepte mit Zuckerhut (Fleischkraut).pdf	566.77 KB
Rezepte mit Wurzelgemüse.pdf	702.99 KB
Rezepte mit Kürbis.pdf	610.67 KB
Linsensalat mit Chinakohl.pdf	304.98 KB
Chinakohl-Eintopf.pdf	304.62 KB
Chinakohl-Gratin.pdf	304.77 KB
Chinakohl-Orangensalat.pdf	304.29 KB